Vendite
L’app consente di ricollegare le vendite di vino alle vinificazioni che le hanno prodotte, garantendo la piena tracciabilità dalla bottiglia alle uve di origine. Questo è gestito tramite la pagina Dettagli Movimento.
Prerequisiti
Affinché un articolo venduto sia collegabile, la sua categoria articolo deve essere classificata con un Tipo Categoria Enologica:
| Tipo Categoria Enologica | Collega la vendita a una vinificazione tramite… |
|---|---|
| Mosto d’Uva | l’output Mosto d’Uva della vinificazione, dove la Data Vinificazione è uguale o precedente alla data di registrazione della vendita. |
| Mosto Trattato | l’output Mosto Trattato della vinificazione, dove la Data Trattamento Carbone è uguale o precedente alla data di registrazione della vendita. |
| Vino in Fermentazione | l’output Vino in Fermentazione della vinificazione, dove la Data Fermentazione è uguale o precedente alla data di registrazione della vendita. |
La vendita e la vinificazione devono inoltre condividere lo stesso Codice Ubicazione.
Collegare una vendita a una vinificazione
- Apri la pagina Dettaglio Movimenti (tramite Dimmi cosa vuoi fare o da un elenco correlato).
- Individua il movimento di vendita da tracciare (ogni riga corrisponde a un movimento contabile articolo di vendita).
- Nel campo Nr. Vinificazione, scegli la ricerca. Il sistema mostra solo le vinificazioni compatibili in base alle regole sopra.
- Seleziona la vinificazione. Il collegamento viene salvato e le quantità collegate vengono calcolate.
Visualizzare le vendite collegate sulla vinificazione
Sulla scheda Vinificazione, quando sono state collegate delle vendite, compare la sezione Dettaglio Vendite (di sola lettura) che mostra le vendite legate a quella vinificazione: numero del movimento contabile articolo, numero documento, data di registrazione, articolo e numero di lotto.
Statistiche
Scegli Statistiche (F7) sulla scheda Vinificazione per aprire la pagina Statistiche Vinificazione. Riepiloga le quantità totali consumate e prodotte per la vinificazione, calcolate dai movimenti contabili articolo, senza consentire modifiche.
Grafici di consumo e produzione
La scheda Vinificazione può visualizzare due grafici:
- Grafico Consumi — visualizza il consumo di uve, mosto d’uva, mosto trattato e vino in fermentazione.
- Grafico Produzione — visualizza l’output di produzione: raspi, uva diraspata, vinaccia, mosto d’uva e mosto trattato.
Questi grafici offrono una visione immediata dell’avanzamento della partita.
Lista Vendite
La pagina Lista Vendite elenca tutti i movimenti contabili articolo di vendita (tipo movimento Vendita, escluse le rettifiche) con numero movimento, data di registrazione, tipo e numero documento, numero riga, articolo, lotto, quantità e codice ubicazione — un comodo punto di partenza per selezionare le vendite da tracciare.
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